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Schottisch kochen von Frank Winter (2014, Gebundene Ausgabe)

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Produktinformation

Während die schottische Landschaft Touristen aus aller Welt verzaubert, gilt die Landesku¿che noch immer als gewöhnungsbedu¿rftig - man denke nur an Haggis, einen mit Innereien gefu¿llten Schafsmagen, und frittierte Schokoriegel. Jetzt gibt es erstmals ein umfassendes deutsches Kochbuch, das beweist, dass die schottische Ku¿che besser ist als ihr Ruf. Neben Traditionellem wie der Fischsuppe Cullen Skink oder dem beru¿chtigten Haggis (fu¿r weniger Mutige auch in einer vegetarischen Variante!), ist hier auch die moderne schottische Ku¿che vertreten, z. B. mit einem warmen Taubensalat mit knusprigen Pastinaken und Linsen. Fu¿r Leckermäuler gibt es u. a. das beru¿hmte Shortbread und prächtige Kuchen wie den Dundee Cake, einen Fru¿chtekuchen. Whisky-Liebhaber wiederum werden sich u¿ber Rezepte mit dem flu¿ssigen Gold freuen. Daru¿ber hinaus bietet das Buch neben 170 Rezepten ausfu¿hrliche Informationen zur kulinarischen Geschichte des Landes und zu schottischen Feiertagen wie der Robert Burns Night. Außerdem erfährt der Leser, wie Scotch produziert wird, und lernt Grundbegriffe des Ku¿chen-Schottisch. In diesem Sinne: Hae a braw meal, fröhliches Kochen und guten Appetit!

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3730700812
ISBN-13
9783730700815
eBay Product ID (ePID)
177582483

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Die Werkstatt Gmbh, Die Werkstatt
Zeitschriftentitel
Schottisch Kochen

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
21cm
Anzahl der Seiten
192 Seiten
Item Height
2cm
Item Width
14cm
Autor
Frank Winter
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2014
Item Weight
403g

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