Herbstfrüchte sind ganz besondere Schätze der Natur: Am Wegesrand oder im Garten die essbaren Früchte von Holunder, Wildrosen, Schlehen und Esskastanien zu pflücken und als Vorrat ins Haus zu holen, ist ein Erlebnis für alle Sinne. In der Küche punkten die Früchte durch ihre leuchtenden Farben, köstlichen Aromen und die wertvollen Inhaltsstoffe, die vor allem in den kalten Wintertagen so wichtig sind. Sigrid Schimetzky stellt die Herbstfrüchte mit stimmungsvollen Fotos und unterhaltsamen Texten vor. Dazu gibt es Tipps zum achtsamen Sammeln, Verarbeiten und Haltbarmachen. Mit den über 120 vegetarischen Rezepten gelingt eine Vielzahl pikanter und süßer Köstlichkeiten. Und vom Gelee bis zum Ketchup, vom Saft bis zum Likör und Winterwohlfühltee entstehen hausgemachte Spezialitäten zum Genießen und Verschenken. Außer den Wildfrüchten kommen nur vollwertige Zutaten in den Kochtopf und die Backschüssel. So schmeckt's natürlich lecker und unverfälscht. Das Buch ist wie ein Schatzkästchen für Naturliebhaber, Selbstversorger und Gourmets. Schöne Spaziergänge und kreativer Küchenspaß sind garantiert.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3895663786
ISBN-13
9783895663789
eBay Product ID (ePID)
240833409
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Deutsch
Verlag
Pala, Pala- Verlag Gmbh
Zeitschriftentitel
Herbstfrüchte
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
22cm
Anzahl der Seiten
176 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
16cm
Autor
Sigrid Schimetzky
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2018
Item Weight
442g
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