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Ob roh, gekocht oder gebraten – wenn Sie Geflügel portionsgerecht zerteilen möchten, ist eine Geflügelschere die richtige Wahl. Die meisten Modelle sind mit einem speziellen Ausschnitt in der Schneide versehen, dem sogenannten integrierten Knochenbrecher. Er erleichtert, wie der Name bereits verrät, das Zerbrechen von festen Knochen. Einige Geflügelscheren besitzen zudem eine gezahnte Schneide: Sie verhindert das Abrutschen beim Zerteilen. Geflügelscheren sind robust und so konzipiert, dass sie eine optimale Kraftübertragung von den Griffen auf die Schneide gewährleisten. Die gebogene Klingenform erleichtert die Handhabung, ein Verschluss die sichere Aufbewahrung der Schere.

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