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Der Geschmacksthesaurus von Niki Segnit (2015, Taschenbuch)

»Ein herrlich originelles Werk über Lebensmittel und ihre Aromen.« SPIEGEL online Schokolade mit Kardamom, Austern mit Wassermelone oder doch lieber Avocado mit Kaffee? Die Antwort darauf liefert Niki Segnit mit ihrem Geschmacksthesaurus: Sie teilt 99 Lebensmittel in verschiedene Kategorien wie senfig, erdig, fruchtig. Segnit paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse in kleinen unterhaltsamen Beiträgen. Mit literarischen Anekdoten, leckeren Rezepten und persönlichen Präferenzen ist der Thesaurus eine gelungene Mischung aus Aromalexikon, Kochbuch und Reisebericht.

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