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Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food von Barbara Boudon (2018, Gebundene Ausgabe)

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Produktinformation

So schmeckt der Pott! Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen Zutaten. Im Zuge von Industrialisierung und Bergbau kamen viele Zuwanderer, zuerst aus dem ehemaligen Schlesien und Ostpreußen, dann aus Italien. Jeder brachte seine Zutat mit. Inzwischen hat sich der Pott gewandelt, weg vom Bergbau hin zu Tourismus, Technologie und Dienstleistung. Die Gerichte sind längst nicht mehr so, dass sie einen hart arbeitenden Schichtarbeiter im Bergbau satt machen müssen. Doch mit dem Schließen der letzten Zechen, steigt das Interesse an Traditionen, auch an kulinarischen. Von Biersuppe und Potthast bis Ruhrpottburger und Currywurst ist hier Altbekanntes und inzwischen Etabliertes zu finden.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3775007849
ISBN-13
9783775007849
eBay Product ID (ePID)
241225534

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch, Englisch
Verlag
Hädecke Verlag Gmbh, Hädecke Verlag
Zeitschriftentitel
Original Ruhrpott-The Best of Ruhr Area Food

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
22cm
Anzahl der Seiten
96 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
16cm
Originalsprache
Deutsch, Englisch
Mitautor
Stephanie Boudon
Autor
Barbara Boudon
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2018
Item Weight
405g

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