Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom "Äppelwoi" (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met. Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung.
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3702011765
ISBN-13
9783702011765
eBay Product ID (ePID)
4083876
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Deutsch
Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Zeitschriftentitel
Beeren-, Frucht- und Kräuterweine
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
22cm
Anzahl der Seiten
147 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
17cm
Autor
Gabriele Lehari
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2008
Item Weight
403g
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