Was einst ein Arme-Leute-essen war, gilt heute oftmals als Delikatesse. Hieß es Anfang der 50er-Jahre noch "nie wieder Steckrüben", so erlebt dieses Gemüse heute eine Renaissance und löst wahre Gaumenfreuden aus. Schwer tut man sich aber am heimischen Herd, die alten Rezepte nachzukochen, denn nicht jeder kann die Großmutter befragen. Wer kennt schon das Rezept vom Heringsstip mit Pellkartoffeln oder weiß wie man Mangold zubereitet? wer kann heute noch Leberwurst mit Bratkartoffeln, Arme Ritter, Kirschsuppe, Kochfisch mit Senfsauce oder Graupensuppe auf den Tisch bringen? Dieses Kochbuch schließt die "Wissenslücke".
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3788810696
ISBN-13
9783788810696
eBay Product ID (ePID)
51247396
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Deutsch
Verlag
Neumann-Neudamm Gmbh
Zeitschriftentitel
Vom Arme-Leute-Essen zum Gourmet-Hit
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
20cm
Anzahl der Seiten
96 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
21cm
Mitautor
Herbert K. Kalcher
Autor
Annette Kalcher-Dähn
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2006
Item Weight
426g
Best Selling in Magazines
Current slide {CURRENT_SLIDE} of {TOTAL_SLIDES}- Best Selling in Magazines