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Wolfgang Zemanek / Dörren & Trocknen

BuchMusikSpiel
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Item specifics

Condition
Brand New: A new, unread, unused book in perfect condition with no missing or damaged pages. See the ...
Autor
Wolfgang Zemanek
Buchtitel
Dörren & Trocknen
Thematik
Ratgeber, Essen & Trinken, Themenkochbücher, Kochbuch, ...
Genre
Kochbuch
Literarische Gattung
Ratgeber
Format
Hardcover, Softcover
Ausgabejahr
2010
Produktart
Ratgeber
Anzahl Seiten
134
Breite
16,00 cm
Gewicht
375,00 g
Höhe
2,50 cm
Länge
22,00 cm
Warenbereich
Buch
Einband
Buch
ISBN
978-3-7020-1259-5
Lesemotiv
Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen,...
Beschreibung
Durch Dörren und Trocknen macht man Obst, Gemüse, Kräuter und...
EAN
9783702012595
Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Trocknen & Dörren

About this product

Produktinformation

Durch Dörren und Trocknen macht man Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze nicht nur haltbar, sondern veredelt sie auch im Geschmack. Dörren und Trocknen von Obst und Gemüse erleben eine Renaissance. Der Grund: Die Früchte bieten nach der traditionellen Art des Haltbarmachens ein völlig neues Geschmackserlebnis, werden vom einfachen Obst und Gemüse zur Spezialität. So gelten Dörräpfel mit Zimt und Zucker oder Apfelschalentee als Gaumenkitzel, während ein Apfel eben "nur" ein Apfel ist. Die Veredelung mittels Dörren und Trocknen wird in diesem Buch von Grund auf vorgestellt. Neben dem theoretischen Hintergrund, was beim Dörren und Trocknen geschieht, und den verschiedenen Arten des Dörrens und Trocknens findet man auch Anleitungen zum Selbstbau von Trocken- und Dörrgeräten. Ein Aufwand, der sich lohnt! Denn es gibt praktisch keine Frucht aus Feld und Flur, die man nicht im heimischen Dörrapparat veredeln kann. Der umfangreiche Rezeptteil des Buches erklärt, wie man Arzneipflanzen, Wurzeln und Gewürzkräuter richtig trocknet, er verrät, wie man köstlichen Lavendel-Blütenzucker erzeugt und wie sich auch im Winter aus Tomatenpulver eine köstliche Suppe kochen lässt. Getrocknete Pilze versprechen intensiveren Geschmack als im frischen Zustand, und aus getrocknetem Suppengrün entstehen wunderbar kräftige Brühen. Naschkatzen freuen sich wiederum auf süße Fruchtkugeln und andere gesunde Leckereien aus dem eigenen Ofen ...

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3702012591
ISBN-13
9783702012595
eBay Product ID (ePID)
84484008

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Zeitschriftentitel
Trocknen & Dörren

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
22cm
Anzahl der Seiten
130 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
17cm
Autor
Wolfgang Zemanek
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2010
Item Weight
380g

Item description from the seller

Business seller information

Value Added Tax Number:
  • AT U54841505
  • DE 317603612
BuchMusikSpiel

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Verkäufer versteckt sich mit seinem richtigen Namen hinter Ebay mit Ebay pseudo Namen. Komisches Geschäft gebaren Firma ist NICHT in der Lage korekte Anschrift zu drucken hat einiges wegfallen lassen so wie den Absender. Normaler Kontakt NICHT möglich. Halte das für einen Glücksfall das die Sendung überhaupt angkommen ist. Wieso sind die Versandkosten so überteuert ? wußte nicht das ich die Verpackung mit bezahlen muß . Ist schon ein stolzer Preis € 3,95- für eine einzelne CD. Dankeschön
Norman,Chris / Rediscovered Love Songs (#314878721353)
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Bei der Artikelbeschreibung habe ich nur 3 Sterne gegeben, weil es einfach der falsche Artikel war, der geliefert wurde. Das ist nicht so schön, aber - macht ja niemand extra, sowas kann passieren. Dafür war der Kontakt hinterher mit dem Händler, und die Abwickung vorbildlich! Auf meine Reklamation hatte ich binnen einer halben St. Antwort, auch das Etiket für die kostenlose Rücksendung kam schleunigst per Mail. Von daher doch eine sehr positive Erfahrung, da würd ich jederzeit wieder bestellen.
Gestalten; Marianne Julia Strauss; Elli Stuhler; Robert Klanten / Temples of Boo (#355070141876)
a***a (580)- Feedback left by buyer.
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Schneller, sicherer Versand, Top-Preis, Artikel wie beschrieben und sehr freundlich bei der Kontaktaufnahme = gerne wieder
Thee Mighty Caesars / Acropolis Now (#314777746231)
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