In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet werden - und doch entwickelten so viele ostdeutsche Gerichte ihren unverwechselbaren Geschmack: Der knusprige Broiler, das deftige Jägerschnitzel, das einfache Würzfleisch, die reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Hoppelpoppel, Süßsaure Eier oder Sächsische Quarkkeulchen sind unvergessene Klassiker der DDR-Küche. Darüber hinaus landeten schmackhafte Braten, herzhafte Eintöpfe, raffinierte Salate und köstliche Desserts auf den heimischen Esstischen zwischen Thüringen, Sachsen und Mecklenburg. Viele traditionelle DDR-Gerichte erfreuen sich heute größter Beliebtheit. Doch nicht immer hat man das originale Rezept parat. Rund 80 Rezepte aus ostdeutschen Küchen laden ein zum Nachkochen, Schlemmen und Erinnern - im Alltag sowie zu besonderen Anlässen! Guten Appetit!
Produktkennzeichnungen
ISBN-10
3959581971
ISBN-13
9783959581974
eBay Product ID (ePID)
25042130457
Produkt Hauptmerkmale
Sprache
Deutsch
Verlag
Bild und Heimat, Bild und Heimat Verlag
Zeitschriftentitel
Das Große Ddr-Kochbuch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Hörbuch
No
Item Length
22cm
Anzahl der Seiten
157 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
16cm
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2019
Item Weight
514g
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